0297501767
ouvert du jeudi au samedi jusqu'au 6 décembre
Jeudi 20 novembre : Beaujolais Nouveau
La raviole d'escargot au beurre d'herbes, purée de champignons et émulsion poulette 12​
Le paleron de boeuf braisé au vin rouge, purée de céléri, châtaigne et gelée de cassis 22
La poire aux épices, diplomate vanille, gel vin rouge, biscuit moelleux amande 10
Le menu entrée + plat + dessert à 40 euros
​
Brume : ​
C'est dans une ambiance bistrotière que nous avons choisi de vous proposer une cuisine maison et réconfortante .
Nous travaillons des produits frais et de saison, la carte évolue au gré des marées et de la météo, et le service est décontracté .
Nous saurons nous adapter à vos allergies ou intolérances alimentaires.
​Carte :
Les Huitres de chez Jego à Crach 10 euros les 6 ​
Les saint jacques roties au beurre d'herbes, épinards, hollandaise 12
Les 60 grammes de Cécina de Leon et foccaccia 12
Le végé : tajine de légumes, pois chiche, semoule et bouillon aux épices 16
Le tronçon de turbot, purée de betterave-tapenade, fondue de poireaux, bisque 38
le boudin noir de chez Parra, purée de panais, marmelade de clémantine à la vanille 18
Les ris de veau , chou kale, écrasé de pommes de terre, noisettes et champignons 40
Le homard breton rôti au beurre d'herbes, sauce corail et écrasé de p. de terre 12 euros les 100gr.
Les fromages d'erdeven 9 euros
Le brownie choco , crème anglaise cacahuète 9
la pavlova prune et clémentine, coulis fruits rouges au timut 9
Le menu midi du 13 au 15 novembre , servi du jeudi au samedi hors Fériés:
L'oeuf poché , purée de pois cassé, lard fumé, émulsion champignons
La lotte à l'amoricaine, riz basmati façon pilaf
Le carrot cake, crème vanille et citron
​
Entrée et plat OU plat et dessert = 22
Entrée + plat + dessert = 28
pommes de terre - haddock
Homard breton
12 euros les 100g à la carte
Poireau-miso-nori
carte à l'ardoise
jambon purée
lieu jaune - sarrasin - piment
Nous contacter
Adresse
79 RUE DE PORT HALIGUEN 56170 QUIBERON
Contact
0297501767
Heures d'ouverture
Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
fermé
Jeudi
12H-14H / 19H - 22H
Vendredi
12H-14H / 19H - 22H
Samedi
12H-14H / 19H - 22H
Dimanche
fermé
Nos horaires d'ouverture
​
​​​​​​​
​
Novembre :
Ouvert du jeudi au samedi midi et soir
Décembre :
Ouvert du jeudi au samedi midi et soir.
Fermeture hivernale le dimanche 7 décembre.
Réouverture mardi 3 mars 2026.
Carte Cadeau
Les cartes cadeau chez Brume, comment ça se passe?
​
Vous vivez Près d'ici:
passez nous voir au restaurant.
​
Vous vivez loin:
Envoyez-nous un mail à brumequiberon@hotmailcom, nous vous répondrons en vous transmettant le Rib, et à réception du paiment, nous vous envoyons par mail la photo du bon cadeau du montant que vous aurez choisi, et conservons l'original au restaurant.