0297501767
ouvert tous les jours cet été midi et soir
ATTENTION ARNAQUE SUR INTERNET , NOUS NE DEMANDONS PAS VOTRE EMPREINTE BANCAIRE POUR RESERVER, NOUS N'AVONS PAS DE SITE DE RESERVATION EN LIGNE, LES RESERVATIONS NE SE FONT QUE PAR TéLéPHONE OU SUR PLACE .
La cuisine Brume :
Une cuisine maison faite avec passion
Notre carte n'est pas fixe, elle évolue au gré des saisons et des marées.
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Les réservations sont prises par téléphone, toutefois, il nous arrive de ne pas réussir à decrocher à temps, dans la mesure du possible nous vous rappelerons, même en Août ou l'activité reste intense .
Retrouvez à l'ardoise ( attention sous réserve de changement car carte non fixe) :
Les entrées :
les huitres de chez Jego à crach' 10 euros les 6
les 60 grammes de Cécina de Leon 12
Les couteaux poêlé au chorizo et vierge câpres - poivrons 13
La soupe froide de melon et pèches grilées , ricotta 9
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Les plats:
La bavette Angus, salsa verde, pommes rissolées, ail confit et jus de veau 23
Le merlu, risotto d'épeautre et freekeeh, courgette, vierge abricot-verveine 25
Le thon rouge mi cuit, purée de haricot blanc, coco de paimpol, pois chiche , maïs, concassé de tomates 32
Le homard breton 500/600 grammes en entier ou à partager ( 12 euros les 100 grammes)
le menu homard à 53 euros avec au choix 3 entrées , un demi homard en plat et un dessert
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les desserts:
La Ganache chocolat Perou 65% de Nicolas Berger, espuma pralin, crumble choco noisette 9
les glaces bio du "verger perdu"à Elven
et des fromages locaux d'Erdeven 9/16
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Nous saurons nous adapter aux allergies et restrictions alimentaires.​
Et aussi à vos envies:
Vous souhaiteriez un plat en particulier, une sole, du turbot, des ris de veau?
Passez votre commande, nous vous les préparons (hors mois d'août, délai de 3 jours à prévoir environ entre la commande et la livraison ) n'hésitez pas à nous demander .​
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Nous proposons un menu le midi en plus de la carte , du lundi au samedi : entrée+plat ou plat + dessert à 22 euros ou entrée+ plat + dessert à 28 euros.
Cette semaine ( du 18 au 23 Août midi ) :
La salade de haricots verts , pickles de concombre, noisette, balsa 6
La tortilla de chorizo, légumes d'été , sauge et piperade froide 16
Le lait d'amandes grillées au graines de chia, compotée de prune, granola 6 euros
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pommes de terre - haddock
beaujolais nouveau
Homard breton
12 euros les 100g à la carte
quand il fait soif
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Poireau-miso-nori
carte à l'ardoise
jambon purée
lieu jaune - sarrasin - piment
Nous contacter
Adresse
79 RUE DE PORT HALIGUEN 56170 QUIBERON
Contact
0297501767
Heures d'ouverture
Lundi
fermé
Mardi
12H-14H / 19H - 22H
Mercredi
12H-14H / 19H - 22H
Jeudi
12H-14H / 19H - 22H
Vendredi
12H-14H / 19H - 22H
Samedi
12H-14H / 19H - 22H
Dimanche
Fermé
Nos horaires d'ouverture
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​​​​​Juillet et aout :
Ouvert tous les jours midi et soir​
Septembre :
Ouvert midi et soir​​ du mardi au samedi
Octobre :
Ouvert midi et soir​​ du mardi au samedi
Fermé du 12 au 21 octobre inclus
Ouvert tous les jours du 22 octobre au 1er Nov
Novembre :
Ouvert du jeudi au samedi midi et soir
week end du 11 novembre : ouvert du jeudi au mardi midi 11 novembre
Carte Cadeau
Les cartes cadeau chez Brume, comment ça se passe?
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Vous vivez Près d'ici:
passez nous voir au restaurant.
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Vous vivez loin:
Envoyez-nous un mail à brumequiberon@hotmailcom, nous vous répondrons en vous transmettant le Rib, et à réception du paiment, nous vous envoyons par mail la photo du bon cadeau du montant que vous aurez choisi, et conservons l'original au restaurant.